O melhor chocolate quente do mundo

Não é exagero dizer que o melhor chocolate quente do mundo é o da Espanha: um deliciosos creme escuro para comer de colherinha acompanhado de uma porção generosa de churros fininhos, sem recheio. É só molhar os churros no chocolate e se lambuzar. Em Madri você pode tomar un chocolate con churros ótimo em qualquer botequinho de esquina. Geralmente está anunciado na vitrine do estabelecimento ou em um pequeno quadro-negro na rua: "Chocolate con churros de la casa". Mas se você quer provar "o" chocolate quente, vou recomendar três lugares onde já fui e gostei muito.
Chocolatería San Ginés, a tradicional de toda la vida, funcionando desde 1.890: manda a tradição madrilenha que bem cedinho na manhã do primeiro dia do ano se tome um chocolate com churros na San Ginés. O único senão é que já virou um lugar de guiris (turistas estrangeiros). Tem gente demais e o atendimento, o chocolate e os churros podem deixar a desejar. Mas vale a pena conferir.
Chocolatería Valor, a fábrica de chocolates: a Valor é uma marca tradicional de chocolates desde 1.881, o chocolate quente é uma só um dos mais de sessenta produtos que oferece no menu e nas suas lojas. Do Maia (com canela) ao Asteca (com pimenta mexicana) pasando pelo Porcelana (chocolate branco do Nepal), todos são para chuparse los dedos como se diz por aqui. No inverno, dependendo da hora tem que esperar na fila. Um ponto negativo: o atendimento (garçonetes sempre de mau-humor e de má-vontade).
Cacao Sampaka, a moderna: entrar na Cacao Sampaka é um prazer para os sentidos. O ambiente clean e decorado com madeira e tons chocolate dá uma sensação de aconchego perfeita para desfrutar de um bom chocolate quente. Na loja, diversas coleções de bombons, barras de chocolate, cremes, geléias, sorvetes e tudo que você puder imaginar feito com chocolate, de maneira artesanal e sem conservantes ou aditivos químicos. Um verdadeiro paraíso para chocólatras. No bar, chocolate Tradicional (70 % cacau e canela), Asteca (80 % cacau e especiarias) ou Suíço (chocolate com nata) ou chocolates frios com maracujá ou chá de jasmim.

O chocolate da San Ginés

Chocolatería San Ginés
Pasadizo San Ginés 11 28013 Madrid.
Metrô Sol (linhas 1, 2 e 3).
Aberto segundas e terças das 18:00 às 7:00 e de quartas a domingos das 10:00 às 7:00.
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Chocolatería Valor
Postigo de San Martín 7 28013 Madrid. Tem outros três endereços, mas este é o mais central, pertinho da Plaza de Callao.
Metrô Callao (linhas 3 e 5).
Aberto de segundas a sextas das 9:00 às 22:00 e sábados e domingos das 9:00 às 22:30. 
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Cacao Sampaka
C/ Orellana 4 28004 Madrid.
Metrô Alonso Martínez (linhas 4, 5 e 10).
A loja está aberta de segunda a domingo das 10:00 às 21:30. A chocolateria, de segunda a sexta das 10:00 às 21:00 e sábados e domingos das 10:00 às 14:00 e das 15:30 às 21:00.
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Fotos Cacao Sampaka: cacaosampaka.com

Hofbräuhaus, mais de 400 anos de boa cerveja

A fachada e as canecas enormes da Hofbräuhaus

Confesso que nunca fui fã de cerveja. Gostava da Malzbier e só. Mas mudei de opinião depois de conhecer Munique e Bruxelas. A quantidade de tipos de cerveja que existe por lá é inacreditável! Adoro a Mort Subite Kriek (de cereja) e as weissbier (cervejas brancas). 
Mas é da Hofbräuhaus que quero falar nesse post: essa cervejaria de Munique foi fundada em 1.589. São mais de 400 anos fabricando cerveja da boa. Hoje, no espaço da antiga fábrica existe um restaurante onde podem comer 1.300 pessoas em mesas enormes (algumas delas estão ali desde 1.897). É só chegar, pedir licença e sentar onde tem lugar. Uma missão impossível dependendo da hora, o entra-e-sai de gente não para. Essa grande, permanente e alegre confraternização é a responsável pelo ambiente festivo do lugar. E também a bandinha, que toca música folclórica alemã todos os dias sem parar. A diversão é garantida.
O menu standard do restaurante é típicamente alemão, com destaque para as deliciosas salsichas, a carne de porco e o chucrute, tudo com preços muito convidativos. Obviamente você não pode deixar de provar a cerveja, é como ir a Roma e não ver o Papa. Ela é servida em impressionantes canecas de vidro de um litro (também tem de menos) por garçonetes vestidas com trajes típicos e capazes de levar quatro canecas em cada mão! E para acompanhar, um pretzel salgadinho combina maravilhosamente bem com a cerveja gelada.
Ah, passe pela lojinha e leve uma lembrança. Tem desde canecas a camisetas da HB.

Um pretzel tamanho gigante e o restaurante

Hofbräuhaus
Platzl 9 80331 München.
Aberto todos os dias das 9:00 às 23:30.
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Na França, o velho e bom Campanile

Quarto e banheiro standard do Campanile

A expressão "velho e bom" é uma brincadeira; quando a gente precisa de um hotel de última hora e com preços acessíveis na França os Campanile são os primeiros da lista.
Esses hotéis quase sempre estão fora do centro das cidades, nas áreas comerciais/industriais, em lugares não muito bonitos mas de fácil acesso em carro e muito bem sinalizados, com estacionamento grátis não vigiado. Quanto aos preços, uma das últimas promoções do site oferece uma diária em um quarto de casal por 45,00 € (sem café da manhã) se a reserva for feita com até uma semana de antecedência.
Os quartos são muito simples, em alguns Campanile são também velhinhos, mas confortáveis e limpos, com o detalhe muito francês da chaleirinha elétrica e de chás, cafés e bolachinhas grátis. Em um dois estrelas não espere nada de luxo nem de design, mas a atenção é sempre correta.
Para comer bem e barato o Campanile também é uma boa opção com seus bufês à volonté, que podem ser só de entradas ou só de sobremesas para quem aguentar tanto doce. E mais: as conhecidas formules francesas e um menu, ou seja, para todos os gostos e bolsos.
Recentemente a cadeia Campanile começou a remodelar e modernizar seus hotéis. São os Campanile Nouvelle Génération, com um design totalmente novo que vai dos espaços de convivência e íntimos ao menu dos seus restaurantes. A pedido dos hóspedes.

Quarto Nouvelle Génération

Um conselho importante: se ao meio dia você já sabe seu itinerário e onde vai dormir, telefone e faça sua reserva, principalmente se é verão. Como qualquer hotel de estrada os Campanile geralmente já estão lotados às seis da tarde por gente que, como você, está de passagem.

Hotéis Campanile
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Fotos: cybevasion.com, warsawhotelsweb.com, venere.com

As incríveis máquinas de Nantes

Nantes, a Veneza francesa, é a cidade natal de Júlio Verne. Quem não se lembra de "Vinte mil léguas submarinas" e de "Viagem ao centro da terra"? Ou da "Volta ao mundo em 80 dias"? Se você sempre quis viajar no submarino de Verne, pode chegar muito perto disso em um lugar incrível: Les Machines de L'île. No atelier em pleno coração da Ilha de Nantes, onde antes estavam os antigos estaleiros da cidade, uma equipe de designers, artistas, engenheiros, marceneiros, ilustradores, soldadores e muitíssimos outros profissionais se instalou para tornar realidade este projeto. Aqui se criam e constroem máquinas fantásticas, uma mistura do universo de Júlio Verne com as invenções de Leonardo da Vinci.

Sem dúvida a maior atração de Les Machines é o Grande Elefante (Le Gran Éléphant), um enorme paquiderme de 12 metros de altura e 45 toneladas de madeira e aço que sai para passeios de 30 minutos com 35 passageiros no lombo. Cada saída é um espetáculo para grandes e pequenos. O elefante lança água pela tromba e emite o som de um elefante de verdade. Vê-lo em movimento é uma maravilha!
Além do passeio no Grande Elefante você também pode visitar a Galeria das Máquinas (La Galerie des Machines), onde estão em exposição permanente todas as criações da equipe, e ver desde um terraço as oficinas (L'Atelier de la Machine) onde eles trabalham. Que tal voltar a ser criança?

Les Machines de L'île
Boulevard Léona Bureau 44200 Nantes.
Ver horários aqui.
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Serendipity, design só para pequenos em Paris

Descobrimos a Serendipity por acaso. Fomos tomar o café da manhã no Au chien qui fume, esquina Boulevard du Montparnasse com Rue du Cherche-Midi, e ao sair decidimos caminhar por esta última. Passamos pela entrada de um tipo de garagem e lá no fundo vimos uma loja muito diferente das outras, toda envidraçada e colorida. Resolvemos entrar e conferir.
A Serendipity vende móveis e design diferenciados só para crianças há cinco anos. É tudo feito à mão com um acabamento impecável, lindo de morrer. Você pode encontrar roupa de cama, almofadas, iluminação, brinquedos entre outros tesouros do mundo inteiro, muitos deles de comércio justo.
Estivemos um bom tempo só olhando, porque afinal olhar não tira pedaço. Por quê só olhando? Bem, quase tudo na Serendipity é bastante caro. O bom artesanato está em alta hoje em dia e custa caro mesmo. Mas investir nele sempre vale a pena para quem tem um dinheirinho sobrando.
Ah, Serendipity é uma palavra inglesa que significa "o dom mágico de fazer descobertas inesperadas".     
Serendipity
81-83 rue du Cherchi-Midi 75006 Paris.
Aberto de terças a sábados das 11:00 às 19:00.
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Chá na calçada

Bordeaux é uma cidade encantadora. É um prazer passear por suas ruas e avenidas ou às margens do La Garonne, o grande rio que corta a cidade.
Em um desses passeios encontramos o L'Oiseau Cabosse. Nos chamou imediatamente a atenção a vitrine, decorada com adesivos de personagens de contos de fadas e com os produtos ecológicos vendidos pela casa, chás principalmente. Era quase obrigatório fazer uma parada para tomar um chazinho. O lugar convidava, tinha um clima muito legal.
Entramos, pedimos e fomos sentar nas mesinhas da calçada. Escolhemos uma que em vez de cadeiras tinha espreguiçadeiras! Era verão, fazia muito calor e parecia que estávamos em uma praia silenciosa, tranqüila, mas em pleno centro de Bordeaux.
A senhora que nos atendeu, proprietária do L'Oiseau e uma simpatia, nos trouxe o chá em um lindo jogo azul de porcelana. Estivemos ali um bom tempo bebendo, lendo e, ao final, quase dormindo.
L'Oiseau Cabosse é também restaurante e chocolateria. E o melhor: não é caro!

L'Oiseau Cabosse
30 Rue Ste. Colombe 33000 Bordeaux.
Aberto segundas, quartas e sábados das 11:30 às 15:00, quintas e sábados das 19:00 às 23:00 (serviço até as 22:00).
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Le bar à soupes

Faz uns dois anos estávamos em uma livraria de Madrid e vi um livro só com receitas de sopas, que eu adoro. Compramos e já fiz várias receitas. É da Anne-Catherine Bley, uma especialista em marketing que resolveu chutar o balde e dedicar-se ao mundo da restauração criando o primeiro bar de sopas de Paris.

Desde então fiquei com muita vontade de conhecer o seu Le bar à soupes. E isso aconteceu em janeiro desse ano. Fazia um frio de rachar em Paris, com neve e tudo, era de noite e estávamos cansados de andar o dia inteiro. Queríamos jantar, mas jantar algo que não fosse pesado e que fosse quentinho. E decidimos jantar sopa. Foi um grande e grato acerto.
Le bar à soupes oferece seis sopas diárias, sempre feitas de manhã com produtos frescos da estação. Por uns seis euros cada um tomamos três tipos diferentes de sopas servidas em copos de bom tamanho (é só conferir a foto), todas de.li.cio.sas, vinho e pão integral com sementinhas de papoula. Existem outras opções de menu, escolhemos essa para poder provar várias sopas. Também se pode levar para comer em casa. Não parava de entrar gente para encher seus tupperware de sopa para toda a semana! E garanto que não é por nada!

Le bar à soupes
33 rue de Charonne 75011 Paris.
Aberto de segunda a sábado das 12:00 às 15:00 e das 18:30 às 23:00. Fechado aos domingos e feriados. Metrô Ledru Rollin - Bastille, mas vá à pé e conheça o bairro, vale a pena! ;-)
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Café da manhã no hotel, sim ou não?

Depende. Na Europa é mais comum que o café da manhã não esteja incluído na diária, ao contrário do que acontece no Brasil. E um café da manhã por aqui (do tipo continental) não sai por menos de seis/oito euros em qualquer hotel de três estrelas.
Se seus planos são fazer trilhas, escalada ou mountainbike todo o dia vale a pena tomar o café da manhã no hotel. Coma bem e de tudo: frutas, sucos, vários tipos de pão, iogurte, etc. Prepare-se porque no almoço provavelmente você estará no meio do mato, do campo ou da montanha e terá que comer chocolate, barrinhas de cereais ou algo parecido.
Mas se você só quer passear tranqüilamente sem olhar o relógio, dê uma volta pelo bairro e entre no primeiro café ou confeitaria que você achar simpático (não no primeiro que você encontrar!), peça uma xícara grande de café com leite e, dependendo de onde você estiver, um croissant (França), tumaca (pão com azeite de oliva e tomate em Barcelona), um doce (Portugal), uma torta de frutas vermelhas (Alemanha)... Você pode economizar fácil fácil quatro euros ou mais! E no final do dia quatro euros contam no orçamento de um viajante legal.

Dica dentro da dica: em Portugal se pode tomar um delicioso café da manhã na rua ou nos cafés dos supermercados por um preço realmente inacreditável.